GERENCIA DE HOTELES II (18/01/2015)

Buenas tardes a todos, en el siguiente link podrán descargar la presentación de la primera clase impartida. GERENCIA DE HOTELES II

Recuerden la evaluación sistemática y para hacer un resumen general de la hotelería y visto en Gerencia de hoteles I deben de leer los siguientes temas con los contenidos que se detalla por cada uno:

  1. Prestar servicios de calidad al huésped: presentación personal, amabilidad y cortesía, manejo de quejas, actitudes que debe de tener el empleado
  2. Departamento de reservaciones: material de trabajo, control de reservaciones, reporte nocturno de recepción al departamento de reservaciones, formas impresas, tipos de habitaciones, llegada de una reservación, cambios de fechas de llegada, cancelaciones.
  3. Departamento de Recepción: material de trabajo, control de estado de las habitaciones, formas impresas, otros materiales que se requieren, asignación de habitaciones, la entrada del huésped, problemas a la entrada del huésped, salida del huésped, problemas a la salida del huésped, reporte de ama de llaves.
  4. Departamento de botones: organigrama, papelería utilizada, materiales, entrada del huésped, problemas en la entrada del huésped, cambios de habitación, entrada y salida de grupos, trabajo del portero.
  5. Departamento de Ama de llaves: Organigrama, papelería utilizada, materiales, suministros estándar para cada habitación, asignación de trabajo a las camaristas, revisión de las habitaciones, el carrito de la camarista, limpieza de habitación vacía y sucia, limpieza de habitación ocupada. limpieza de una habitación que no se rento.

Toda la imformación la encontraran en el siguiente texto:

Báez Casillas, Sixto. Hoteleria. Editorial CECSA

Recuerden realizar su resume, habrá prueba sistemática.

Feliz semana y saludos!

Lic. Adriana Jarquin Cornavaca

profesora.adriana.jarquin.c@gmail.com